香港马会铁算盘

好吃的爆炸的香酥菠萝包,不它我就不吃饭!

更新时间:2019-03-04

做法步骤

砂糖 (菠萝皮) 40

盐 (菠萝皮) 一点点

蛋液(刷名义) 少量

奶粉 10g

1、除黄油跟盐外的主面团材料依次放入面包机(顺序是先放牛奶-鸡蛋-放糖—高粉-最后在面粉顶部挖个小坑把酵母埋进去)。启动跟面程序2分钟左右后撒入盐继续揉面。揉面功能15分钟后加入软化的黄油连续揉至扩展阶段,能拉出薄而不易破的膜。

奶粉 (菠萝皮) 10g

By 紫煜_zy

鸡蛋 1个

菠萝皮:

黄油 (菠萝皮) 60g

蛋液 (菠萝皮) 40g

盐 2g

主面团:

低筋面粉 (菠萝皮) 100g

用料

黄油 30g

酵母 4g

水或者牛奶 120g

高筋面粉 300g

2、这个时间做酥皮:黄油加砂糖打发到颜色发白,黄油与白糖融合,分次加入蛋液,每次搅拌到完全接受,再加入下次。分3次参加即可。

砂糖 40g

儿子看哆啦A梦,说上面哆啦美爱吃菠萝面包,他也想吃,于是当妈的就不辞辛劳的开始忙活了.....